Os preços dos ovos no Brasil estão em declínio significativo neste mês de dezembro, com reduções de cerca de 5% em comparação ao mês anterior e impressionantes 20% no comparativo anual, conforme dados divulgados pelo Cepea em 19 de dezembro de 2025. Esse movimento reflete um cenário de desequilíbrio no mercado, onde a oferta supera a demanda, impactando diretamente a rentabilidade dos produtores. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, ligado à Esalq/USP, destaca que esses patamares atuais representam um desafio para o setor agropecuário, especialmente em um período tradicionalmente de maior consumo devido às festas de fim de ano.
Em algumas regiões do país, as médias de preços atingiram o menor nível real para um mês de dezembro desde 2022, após ajuste pela deflação do IGP-DI de novembro de 2025. Pesquisadores do Cepea explicam que a pressão descendente é impulsionada principalmente pela abundância de oferta, que não tem sido acompanhada por um aumento equivalente na demanda. Esse fenômeno pode ser atribuído a fatores como variações climáticas favoráveis à produção e uma possível estagnação no consumo doméstico, o que agrava a situação para avicultores que dependem dessa commodity para sustento.
Diante desse quadro, analistas do setor alertam para a necessidade de estratégias que equilibrem o mercado, como ajustes na produção ou incentivos para exportação, embora o foco permaneça na observação de tendências futuras. O Cepea continua monitorando esses indicadores, que servem como termômetro para a saúde econômica do agronegócio brasileiro.
